スターバックス（スタバ）と霧島酒造のコラボ新施設がいよいよオープンします。スタバと焼酎の霧島酒造って、並べるだけで強い組み合わせなのに、さらに植物園まで併設と聞くと「え、どんなところ？」「限定メニュー出るの？」と一気に気になってしまいますよね。
- スターバックスx霧島酒造はいつどこにオープンするか
- スタバx霧島酒造のメニューは発表されている？
- 植物園併設の新施設はどんな雰囲気になりそう？
今回の記事では、スターバックス(スタバ)x霧島酒造のメニューについてや、いつどこにオープンするか、どんな施設についてかを紹介します。
スターバックスx霧島酒造はいつどこにオープン？
スターバックスx霧島酒造オープン日時は、2026年1月27日（火）10:00です。施設名は「KIRISHIMA GREENSHIP icoia（キリシマ グリーンシップ イコイア）」で、場所は宮崎県都城市になります。
オープン日時：2026年1月27日（火） 10:00
住所：宮崎県都城市下川東4丁目5869番8
営業時間はエリアごとに違っていて、施設サイトでは次のように案内されています。
- スターバックス店舗、芝生エリア「いこいの庭」 7:30〜22:00
- 植物園「めぐりの森」、屋上庭園「見晴らしの丘」 9:00〜19:00
- 霧島酒造直営店 KIRISHIMA LIFE STORE ipomea 10:00〜19:00
- 定休日 不定休
ただしオープン初日は、スターバックス店舗ページ側で「2026年1月27日は10:00〜22:00」と表示されています。初日だけ時間が違う可能性があるので、行く前にここは一度チェックしておくのが安心です。
当日は混みそうなので、時間に余裕を持って動くのがよさそうです。
また、アクセス面で嬉しいのは、ここが「ドライブスルー併設」と明言されていること。しかも竹の植栽を通るレーンで、車で立ち寄る時間も“いこい”にする設計になっています。ただ便利なだけじゃなく「寄り道の時間そのものを気持ちよくする」作り込みが入っています。
旅行や帰省の途中に寄る人も増えそうで、都城の新しい目的地として定着しそう！
スタバｘ霧島酒造のメニューは？
スターバックスと霧島酒造のコラボと聞いて、まず気になるのがやっぱりメニューですよね。
「え、霧島酒造のフラペチーノとか出るの？」
「焼酎×スタバってどうなるの？」
…と、正直想像するだけでちょっとワクワクしちゃいます。
ただ、2026年1月22日時点では、この施設限定のドリンクやフードについての具体的な発表は出ていません。
少なくとも、スターバックスの公式リリースには、メニュー名や写真といった情報は載っていない状況です。
とはいえ、期待してしまう気持ちは自然だと思います。
相手はあの霧島酒造ですし、「酒造×スタバ」という組み合わせ自体が強すぎます。
霧島酒造のフラペチーノができるのか？さすがに焼酎入りはないかな…でも、さつまいもをイメージした限定ドリンクとか、ここだけのアレンジがあってもおかしくないよね、なんて想像が膨らみます。
甘いもの好きxお酒好きにはたまらないよね
一方で、施設内には霧島酒造の直営店「KIRISHIMA LIFE STORE ipomea」が併設されることが分かっていて、こちらでは“晩酌の相方”になるお酒や食品、酒器、雑貨などが並ぶ予定です。
なので現実的には、
・スタバではいつもの安心感あるコーヒーやフラペチーノを楽しむ
・霧島酒造側でお酒やおつまみを選ぶ
という形で、「コーヒー」と「お酒」を同じ場所で楽しめるのが、この施設ならではの魅力になりそうです。
限定メニューが出るかどうかも気になるけど、スタバで一息ついてから直営店で晩酌アイテムを見る流れ、想像しただけで休日感あります。
もし限定ドリンクやコラボメニューの情報が出るとしたら、オープン直前か、オープン後に話題になるパターンもありそうです。このあたりは続報に期待しつつ、分かり次第チェックしたいところですね。
スタバx霧島酒コラボはどんなところ？
今回のコラボは、スタバの新店舗ができる、というより「都城に新しい居場所ができる」タイプの話です。
施設「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」には、次のようなエリアが入ります。
- 植物園「めぐりの森」
- スターバックス コーヒー 都城 KIRISHIMA GREENSHIP icoia店
- 霧島酒造直営店 KIRISHIMA LIFE STORE ipomea
- 屋上庭園「見晴らしの丘」
- 芝生エリア
植物園が併設という時点で珍しいのに、内容もなかなか濃いです。
ガラス張りの植物園「めぐりの森」では亜熱帯植物が楽しめて、ベンチに座ってコーヒー片手にひと息つける場所として紹介されています。さらに、大きな水槽に錦鯉が泳ぐ演出もあるそうです。
建築を手掛けたのは隈研吾氏で、竹をふんだんに使ったデザインが特徴として出ています。このあたりは好みが分かれるところでもありますが、少なくとも今回の施設は「自然の中で落ち着く」という方向に寄せているので、写真で見てもかなり開放感がありそうです。内覧会の報道でも、ガラス張りで霧島山を眺められる空間として紹介されていました。
それから、ここは霧島酒造らしさもきっちり入っています。
施設全体を「サツマイモ発電100％」で運営する予定で、スタバのコーヒーかすも活用していく取り組みが書かれています。
まとめ
- スターバックスx霧島酒造の新施設「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」は2026年1月27日（火）10:00に開業
- 場所は宮崎県都城市下川東4丁目5869番8
- 植物園、屋上庭園、芝生エリア、霧島酒造の直営店、スターバックスがまとまった複合施設
- スタバ店舗はドライブスルー併設で、竹の植栽を通るレーン体験も特徴
- スタバ側の限定メニュー名は1月22日時点で確認できず。今後の追加発表に注目
スタバと霧島酒造の組み合わせって、限定ドリンクがあるかどうかばかりに目がいきますが、この施設は「行って過ごす」こと自体が目的になりそうです。
植物園でちょっと気分を切り替えて、スタバで一息ついて、直営店で手土産や晩酌アイテムを見て帰る。そういう休日コースが自然にできそうで、オープンしたら話題になるの間違いなしですね！
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